Categoría: Basado en la evidencia

¿Qué es una dieta basada en plantas exactamente? Una dieta basada en plantas es aquella compuesta en su mayoría por frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas, es decir que estaremos reemplazando la proteína animal por la proteína vegetal. En el campo de la ciencia existen numerosos estudios que demuestran los beneficios de esta dieta, tanto en el corto como en...